Skip to content
  • 0932.211.212 mamhamthuy@gmail.com
Hàm ThủyHàm Thủy
  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Về chúng tôi
  • Góc bếp
  • Tin tức
  • Liên hệ
290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b-removebg-preview
Chat Truyen Thong 1 Lit
290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b-removebg-preview
Chat Truyen Thong 1 Lit
Trang chủ / NƯỚC MẮM CHẮT HÀM THỦY

Mắm chắt cá cơm truyền thống

  • 290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b__1_-removebg-preview

Liên hệ
Danh mục: NƯỚC MẮM CHẮT HÀM THỦY
  • 290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b__1_-removebg-preview
Sản phẩm
  • Fb59d7ba-f868-42e6-b12e-0d459ca5ee26-removebg-preview Mắm chắt cát hải thượng hạng
  • 290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b-removebg-preview Mắm chắt cá cơm truyền thống
  • 290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b__1_-removebg-preview Mắm chắt truyền thống
  • Hop-4-cao-dam-600x591-removebg-preview Mắm chắt cao đạm
  • Hop-500-cathu-600x704-removebg-preview Mắm cá thu
  • Mô tả
  • TIÊU CHUẨN CƠ SỞ
  • Đánh giá (0)

Thông tin về tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm

Tên tổ chức, cá nhân: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & ĐẦU TƯ THIÊN ĐỨC

Địa chỉ: Số 16 đường Đồng Dinh, tổ 7, phường Thạch Bàn, quận Long Biên, thành phố Hà Nội

Điện thoại: 0932211212

Mã số doanh nghiệp: 0107370853

Số giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP: 22/2024/NNPTNT-HP do Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hải Phòng cấp ngày 14/3/2024.

Thông tin về sản phẩm

  1. Tên sản phẩm: NƯỚC MẮM CHẮT HÀM THỦY MẮM CHẮT CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG
  2. Thành phần: Cá cơm 75%, muối ăn 25%
  3. Bảo quản và thời hạn sử dụng sản phẩm:

– Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo, thoáng mát.

– Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

  1. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:

– Sản phẩm được đóng trong chai nhựa chuyên dụng đạt QCVN12-1:2011/BYT  Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hoặc chai thủy tinh đạt QCVN12-4:2015/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với bao bì, dụng cụ làm bằng thủy tinh, gốm, sứ và tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

– Quy cách đóng gói: Thể tích thực 100ml, 250 ml, 300 ml, 500ml, 650 ml, 700 ml, 1 lít, 2 lít, 3 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

Sai số khối lượng đảm bảo theo quy định của Bộ Khoa học và Công nghệ.

  1. Tên, địa chỉ cơ sở sản xuất:

ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH HẢI PHÒNG – CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & ĐẦU TƯ THIÊN ĐỨC

Địa chỉ: Tổ 1, Tổ dân phố Lương Năng, Thị trấn Cát Hải, Huyện Cát Hải, Thành phố Hải Phòng.

Mẫu nhãn sản phẩm

Nội dung nhãn dự kiến:

NƯỚC MẮM CHẮT HÀM THỦY MẮM CHẮT CÁ CƠM TRUYỀN THỐNG

     Chỉ tiêu Đơn vị tính Mức chất lượng
Năng lượng kcal/100ml 115
Chất đạm g/100ml 22
Carbohydrat g/100ml 4,0
Natri mg/L 95.274

Thành phần: Cá cơm 75% muối ăn 25%

Chỉ tiêu chất lượng:

Hàm lượng Nitơ tổng số ≥ 33 g/l

Hàm lượng Nitơ axit amin/ Nitơ tổng số ≥ 35%

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:

Sử dụng trực tiếp làm nước chấm hoặc làm gia vị chế biến các món ăn khác.

Bảo quản: Ở nhiệt độ bình thường, nơi khô ráo, thoáng mát.

Ngày sản xuất: in trên nhãn sản phẩm

Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Thể tích thực:……ml

Thông tin cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm quá hạn, có màu, mùi lạ. Đậy kín nắp sản phẩm sau mỗi lần dùng.

Sản phẩm của: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & ĐẦU TƯ THIÊN ĐỨC

Địa chỉ: Số 16 đường Đồng Dinh, tổ 7, phường Thạch Bàn, quận Long Biên, thành phố Hà Nội.

Điện thoại: 0912911635

Sản xuất tại: ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH HẢI PHÒNG – CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & ĐẦU TƯ THIÊN ĐỨC

Địa chỉ: Tổ 1, Tổ dân phố Lương Năng, Thị trấn Cát Hải, Huyện Cát Hải, Thành phố Hải Phòng.

Xuất xứ: Việt Nam

Yêu cầu về an toàn thực phẩm

Chúng tôi xin cam kết sản phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo Tiêu chuẩn cơ sở TCCS 07:2024/TĐ đính kèm, thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ tự công bố và chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đã công bố./.

TIÊU CHUẨN CƠ SỞ

Yêu cầu kỹ thuật:

Yêu cầu cảm quan đối với sản phẩm nước mắm: (TCVN 5107:2018)

TT Tên chỉ tiêu Yêu cầu
1 Màu sắc Từ nâu vàng đến nâu đậm, đặc trưng cho sản phẩm
2 Độ trong Trong, không vẩn đục, không lắng cặn ngoại trừ các tinh thể muối (có thể có)
3 Mùi Mùi đặc trưng của sản phẩm nước mắm, không có mùi lạ
4 Vị Ngọt của đạm thủy phân, có hậu vị, có vị mặn nhưng không mặn chát
5 Tạp chất nhìn thấy bằng mắt thường Không có

Các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: theo (TCVN 5107:2018) và theo Thông tư số 29/2023/TT-BYT của Bộ Y tế ban hành ngày 30/12/2023 về hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức giới hạn
1 Hàm lượng Nitơ tổng số g/l ≥ 33
2 Hàm lượng Nitơ axit amin/ Nitơ tổng số % ≥ 35
3 Hàm lượng Nitơ amoniac/ Nitơ tổng số % ≤ 30
4 Hàm lượng muối ăn Natri clorua (NaCl) g/l ≥ 225
5 pH 5,0÷6,5
6 Năng lượng kcal/100ml 115
7 Chất đạm g/100ml 22
8 Carbohydrat g/100ml 4,0
9 Natri mg/L 95.274
10 Chất béo g/100ml 0

Chỉ tiêu vi sinh vật:

TT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức giới hạn
1 TSVK hiếu khí CFU/ml ≤ 104
2 Coliforms CFU/ml ≤ 102
3 E.coli CFU/ml Không
4 S.aureus CFU/ml ≤ 3
5 Cl.Perfringens CFU/ml ≤ 10
6 Salmonella CFU/25ml 0
7 V.parahahaemolyticus CFU/ml ≤ 10

Hàm lượng kim loại nặng: QCVN 8-2:2011/BYT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.

STT Tên chỉ tiêu Đơn vị tính Mức giới hạn
1 Asen (As) mg/kg ≤ 1,0
2 Cadmi (Cd) mg/kg ≤ 1,0
3 Thủy ngân (Hg) mg/kg ≤ 0,05
4 Chì (Pb) mg/kg ≤ 2,0

Quy trình sản xuất

Screenshot-20240510-105635

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mắm chắt cá cơm truyền thống” Hủy

Sản phẩm tương tự

290c72e9-415f-4ff8-a445-fbff05c78f6b__1_-removebg-preview

Mắm chắt truyền thống

Hop-4-cao-dam-600x591-removebg-preview

Mắm chắt cao đạm

Xem chi tiết
83386106-d201-43c6-a928-c88afd23511f-removebg-preview

Mắm chắt cá cơm hạ thổ

Xem chi tiết
Hop-500-cathu-600x704-removebg-preview

Mắm cá thu

Xem chi tiết
Hop-2chai-cathai-thuong-hang1-600x704-removebg-preview

Mắm chắt thượng hạng

Xem chi tiết
Hop-ca-muc-600x704-removebg-preview

Mắm cá mực hạ thổ

Xem chi tiết

Đăng ký làm đại lý

    Logo 1

    Mục lục

    Trang chủ
    Sản phẩm
    Về chúng tôi
    Góc bếp
    Tin tức
    Liên hệ

    Hỗ trợ

    Những câu hỏi thường gặp
    Hướng dẫn mua hàng
    Chính sách xử lý khiếu nại
    Đổi trả và hoàn tiền

    Liên hệ

    Trụ sở chính: Thôn Đông, xã Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội.

    Nhà máy sản xuất: Tổ 1, Tổ dân phố Lương Năng, Cát Hải, Hài Phòng

    Tổng kho số 1 miền Nam: Số 57 tuyến 25 tổ 5 Ấp 4, xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh.

    Email: mamhamthuy@gmail.com

    Hotline: 0932.211.212

    Điện thoại: 0243.6433.888

    Copyright 2025 © Thiết kế web Findme
    • Trang chủ
    • Sản phẩm
    • Về chúng tôi
    • Góc bếp
    • Tin tức
    • Liên hệ
    • Đăng nhập

    Đăng nhập

    Quên mật khẩu?

    Đăng ký